Duales Studium Culinary Management (B.A.)

Art

Duales Studium

Bereich

Hotel- und Gaststättengewerbe, Tourismus

Benötigter Abschluss

Fachhochschulreife

„Schule fertig, Ausbildung beendet oder einfach nochmal neu durchstarten? Dann bewirb Dich für ein duales Studium an der IUBH!“

Highlights im Überblick:

  • Du wechselst regelmäßig zwischen Theorie und Praxis
  • Dank 3,5 Jahren Berufserfahrung hast Du beste Karrierechancen
  • Du findest gemeinsam mit uns Deinen Praxispartner
  • Dein Praxispartner übernimmt Deine Studiengebühren
  • Wir verzichten bewusst auf einen Numerus Clausus

Deine Aufgaben (je nach Praxispartner):

  • Du lernst die Vielfalt der gehobenen Küche kennen
  • Du erwirbst Kenntnisse über die wirtschaftlichen Grundlagen des F&B-Managements
  • Du lernst die Abteilungen Küche, Patisserie, Bankett oder Frühstücksservice kennen
  • Du wirst aktiv in die Erstellung und Kalkulation von Menüs eingebunden
  • Du erhältst Einblicke in den Aufgabenbereich des Einkaufs

Dein Profil:

  • Du hast (Fach-)Abitur, oder als Bewerber ohne Abitur: Deinen Meister, einen qualifizierten Berufsabschluss mit Berufserfahrung oder Du bist staatl. gepr. Techniker oder Betriebswirt
  • Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie gesammelt – z. B. in Form eines Praktikums
  • Du bist flexibel, teamfähig, kontaktfreudig und kreativ
  • Du kochst leidenschaftlich gerne und hast Spaß am Entwickeln neuer Ideen

Wir bieten Dir:

  • Ein staatlich anerkanntes Bachelorstudium mit praxisnahen Inhalten
  • Die Studienberatung der IUBH berät Dich ausführlich, stellt den Kontakt zu Deinem Praxispartner her und begleitet Dich während Deines gesamten Studiums
  • Du lernst in kleinen Gruppen und Deine Dozenten sind auch außerhalb der Vorlesungen für Dich da
  • Dein Praxispartner übernimmt Deine Studiengebühren. Abhängig vom Unternehmen bekommst Du sogar zusätzlich eine Vergütung
  • Du erhältst attraktive Vergünstigungen und Rabatte bei Amazon und weiteren Partnern der IUBH
  • Du hast die Möglichkeit BAföG zu beantragen
  • Auf Dich warten ideale Karriereperspektiven durch unser praxisorientiertes Studienmodell

Karrieremöglichkeiten:

  • Restaurantleiter (m/w/d)
  • Küchenchef (m/w/d)
  • Food & Beverage Manager (m/w/d)
  • und weitere spannende Berufe

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

So bewirbst Du Dich für ein duales Studium: Nachdem Du auf den Bewerberbutton geklickt hast, gelangst Du zu unserem Online-Bewerbungsformular. Bitte fülle dort alle notwendigen Felder aus. Danach wird Dich einer unserer Studienberater persönlich kontaktieren und Dir Schritt für Schritt alles Weitere erklären.

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