Auszubildende Restaurantfach m/w /d

Informationen über die Ausbildung…

Wie deckt man einen Tisch richtig ein, wie läuft ein Check In ab, wie läuft eine Zimmerreinigung ab? – Genau das lernst du während deiner Ausbildung im Parkhotel Flora. Die Ausbildung verläuft wie die meisten Ausbildungen im dualen System (Berufsschule und Betrieb).

In deiner Ausbildungszeit lernst du die verschiedenen Themen des Restaurants kennen –Wein, Speisen, Spirituosen, wie man einen Tisch richtig eindeckt und vieles Spannendes mehr!

Ebenfalls werden durch Schulungen deine Sinne in Sachen Wein, Spirituosen und Geschmäcker weiterentwickelt.  Teamwork ist das Fundament um den Gästen einen schönen Aufenthalt ermöglichen zu können

Unsere Erwartungen an dich als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau

• Du hast Freude im Umgang mit Menschen, bist qualitäts- und kostenbewusst und hast ein Auge fürs Detail
• Freundliches und offenes Auftreten, sowie Teamgeist und Flexibilität sind für dich eine Selbstverständlichkeit
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres
• Bereit sich selbst voranzutreiben und weiterzuentwickeln
• Respektvoller Umgang gegenüber Vorgesetzten 

Arbeiten im Parkhotel Flora – Was wir dir bieten können

• Vielseitige, abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit, bei der Sie gefördert werden
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Modernisierte Personalzimmer (je nach Verfügbarkeit) oder Hilfe bei der Wohnungssuche
• Kostenloses W-Lan in de Personalzimmern, wie auch Benutzung der Waschmaschine im Haus
• Freie Nutzung des Wellnessbereichs im Appartementhaus Regina (Pool und Fitnessraum)
• Geregelte Arbeitszeiten und Rücksichtnahme auf persönliche Work-Life-Balance sowie Familie/ Urlaubswünsche werden berücksichtigt
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Übertarifliche Vergütung, sowie Trinkgeldbeteiligung
• Sonn-und Feiertagszuschläge
• Azubiausflüge zum Kennenlernen und Spaß haben!
• Ein menschliches Miteinander auf Augenhöhe ohne starre Hierarchien!
• Junges Team! Inhaberfamilie durch nächste Generation ebenfalls sehr jung!
• Jahrelange, erfolgreiche Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie, auch Spitzengastronomie; Erfahrung im Bereich von dualen Studien an renommierten Hochschulen.
• Übernahme nach Beendigung der Ausbildung
• Komplett modernisierter operativer Bereich (2023):
  • • Küche komplett neu gebaut: Kühlelemente, Froster, Tageskühlhaus, Gefrierschränke, Pass, Arbeitsflächen, Fliesen, Fußboden mit Acrylharz, Lüftungsdecke mit Zu-und Abluft für angenehmes Klima, sehr viel Tageslicht mit Ausblick in die Natur
    • Modernste Technik: Pacojet, Thermomix, Rational, neue Bratkipppfanne, ISI-Flaschen, SousVide-Geräte, neue Gläserspülmaschine, Fernsehanschlüsse mit dazugehöriger EDV
    • Neuer Personalraum mit Kühlschrank und Mikrowelle
    • Neue Sanitäranlagen und modernisierte Umkleidekabinen

2023 ist unsere Auszubildende Sarah Gänswein Deutsche Meisterin im Hotelfach geworden und unser Auszubildender Matthias Roncari Kammerbester bei den Köchen. Zudem haben wir 3 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die IHK-Prüfungen abnehmen und somit immer über die neuesten Bestandteile der Prüfungen Bescheid wissen.