Agrar- und Gartenbauwissenschaften

Dieses Studium passt zu Dir, wenn Du …

sowohl Landwirtschaft als auch Gartenbau interessant findest und Dich noch nicht auf eines der beiden Felder festlegen möchtest
wissenschaftlich denkst und eine breite pflanzenwissenschaftliche Ausbildung auf Universitätsniveau anstrebst
Dich für Pflanzenzüchtung, Anbausysteme, Bodenkunde und Pflanzenphysiologie begeisterst
in Forschung, Beratung oder der Saatgut- und Pflanzenschutzbranche tätig sein möchtest
die Breite des Studiums schätzt und Dir Deine Spezialisierung erst im Master oder im Beruf festlegen möchtest
in einer Region studieren möchtest, die stark agrar- und gartenbauwirtschaftlich geprägt ist – Hannover und Niedersachsen sind ein Zentrum beider Branchen
einen Studiengang suchst, der Dir maximale Flexibilität für verschiedene Berufsfelder lässt

Studienüberblick und Studieninhalte

Agrar- und Gartenbauwissenschaften wird als kombinierter Bachelor-Studiengang (B.Sc.) insbesondere an der Leibniz Universität Hannover angeboten – einer der renommiertesten deutschen Adressen für Agrar- und Gartenbauwissenschaften mit einem starken Forschungsumfeld. Der Studiengang verbindet die Stärken beider Disziplinen auf universitärem Niveau und legt eine breite wissenschaftliche Grundlage, die im Master spezialisiert werden kann. Die Regelstudienzeit beträgt sechs Semester. Das Studium ist stärker wissenschaftlich ausgerichtet als vergleichbare Fachhochschulprogramme und bereitet gezielt auf eine Forschungs- oder Beratungskarriere vor.

Das Studium verbindet agrarwissenschaftliche und gartenbauwissenschaftliche Grundlagen mit übergreifenden Pflanzenwissenschaften. Mathematik, Chemie, Physik und Statistik bilden das naturwissenschaftliche Fundament. Botanik und Pflanzenphysiologie zeigen Dir die biologischen Grundlagen aller Kulturpflanzen: Wachstum, Entwicklung, Photosynthese, Nährstoffaufnahme und Stressreaktionen. Bodenkunde und Bodenökologie zeigen Dir den Boden als Lebensraum und Produktionsgrundlage: Bodentypen, Bodenfruchtbarkeit, Erosion und nachhaltige Bodenbewirtschaftung. Pflanzenzüchtung und Genetik zeigen Dir, wie neue Pflanzensorten entwickelt werden – klassische Züchtung, molekulare Marker, genomische Selektion und Gentechnik. Pflanzenschutz und Phytopathologie zeigen Dir, wie Schädlinge, Pilze, Bakterien und Viren Kulturpflanzen befallen und wie sie bekämpft werden. Ackerbau und Pflanzenbau zeigen Dir die Produktion von Getreide, Raps, Zuckerrüben und anderen Feldkulturen: Fruchtfolge, Bodenbearbeitung, Aussaat, Düngung und Ernte. Gemüsebau, Obstbau und Zierpflanzenbau zeigen Dir die gartenbauspezifischen Produktionssysteme: Gewächshauskulturen, Freilandgemüse, Obstplantagen und Baumschulen. Tierhaltung und Tierzucht zeigen Dir die Grundlagen der landwirtschaftlichen Tierhaltung als ergänzendes Wissen im Agrarkontext. Agrarökologie und Nachhaltigkeit zeigen Dir, wie Landwirtschaft und Gartenbau ökologisch gestaltet werden können – Biodiversität, Ökosystemleistungen und Agroforstsysteme. Agrar- und Gartenbauökonomie zeigen Dir die wirtschaftlichen Grundlagen beider Branchen.

Soft Skills und Hard Skills

Es ist von Vorteil, wenn Du einige der folgenden Fähigkeiten bereits mitbringst. Diese kannst Du jedoch im Laufe des Studiums und Deines Berufslebens weiter aufbauen und erweitern.

Wichtige Soft Skills

Wissenschaftliche Neugier für pflanzenwissenschaftliche und ökologische Zusammenhänge
Offenheit für die Breite beider Disziplinen ohne frühzeitige Spezialisierung
Analytisches Denken für die Auswertung agrarwissenschaftlicher Experimente und Feldversuche
Nachhaltiges Denken für die Entwicklung zukunftsfähiger Anbausysteme
Teamfähigkeit in Forschungsgruppen und bei Feldversuchen
Pragmatismus für die Verbindung von Grundlagenforschung und Praxisanwendung

Wichtige Hard Skills

Sehr gute Kenntnisse in Biologie und Chemie als naturwissenschaftliches Fundament
Grundkenntnisse in Statistik für die Auswertung von Feldversuchen
Praktische Erfahrung in Landwirtschaft oder Gartenbau ist ein Vorteil
Sehr gute Englischkenntnisse für internationale Forschungsliteratur
Grundkenntnisse in GIS und Fernerkundung für moderne Flächenanalyse

Zugangsvoraussetzungen

Für den Bachelor Agrar- und Gartenbauwissenschaften wird die allgemeine Hochschulreife vorausgesetzt. Das Fach wird primär an der Leibniz Universität Hannover angeboten. Gute Noten in Biologie, Chemie und Mathematik sind faktisch wichtig. Der NC ist moderat. Ein Vorpraktikum in einem landwirtschaftlichen Betrieb oder Gartenbauunternehmen ist empfehlenswert und zeigt echtes Praxisinteresse. Informiere Dich direkt bei der Leibniz Universität Hannover über aktuelle Anforderungen.

Typische Berufsfelder, Perspektiven und Weiterbildung nach dem Studium

Absolvent:innen des kombinierten Studiengangs profitieren von einer besonders breiten pflanzenwissenschaftlichen Qualifikation und sind in einer Vielzahl von Berufsfeldern einsetzbar – von der Forschung bis zur Beratung, von der Saatgutbranche bis zur Agrarpolitik.

In der Pflanzenzüchtung und Saatgutbranche – bei KWS, Rijk Zwaan, Syngenta oder BASF Plant Science – entwickelst Du neue Pflanzensorten für Landwirtschaft und Gartenbau. In der landwirtschaftlichen Beratung – bei Landwirtschaftskammern, Beratungsringen oder privatwirtschaftlichen Beratungsunternehmen – begleitest Du Betriebe bei der Optimierung ihrer Produktionssysteme. In Forschung und Wissenschaft – an Universitäten, dem Julius Kühn-Institut, dem Thünen-Institut oder internationalen Forschungszentren – forschst Du zu Pflanzenwissenschaft, Nachhaltigem Landbau oder Klimaanpassung. Im Pflanzenschutz – bei Pflanzenschutzdiensten, dem JKI oder der Industrie – entwickelst und bewertest Du Pflanzenschutzmittel und -strategien. In der Agrarpolitik und in Verbänden – in Ministerien, Bauernverbänden oder NGOs – gestaltest Du Rahmenbedingungen für Landwirtschaft und Gartenbau. Im internationalen Bereich – bei FAO, GIZ oder CGIAR – arbeitest Du an Ernährungssicherung und Agrarprojekten weltweit.

Aufbauende Studiengänge und mögliche Masterstudiengänge

Agrar- und Gartenbauwissenschaften (Master) – direkte Vertiefung an der Leibniz Universität Hannover mit Schwerpunkten in Pflanzenbiotechnologie, Ökologischem Landbau oder Gartenbauwissenschaft
Agrarwissenschaften (Master) – für eine stärkere Ausrichtung auf Ackerbau und Tierhaltung
Gartenbau (Master) – für die Spezialisierung auf Gartenbaukulturen
Plant Sciences oder Crop Science (Master, international) – für internationale Forschungskarrieren
Ökologischer Landbau (Master) – für nachhaltige und biologische Anbausysteme
Promotion (Dr. agr. oder Dr. rer. hort.) – für eine wissenschaftliche Karriere in Forschung und Hochschullehre

Gehalt im Beruf

Das Gehalt variiert je nach Berufsfeld. In der Pflanzenzüchtung und Saatgutbranche sind Einstiegsgehälter von 36.000 bis 52.000 Euro möglich. In der Beratung und im öffentlichen Dienst nach TVöD liegen die Werte bei 34.000 bis 48.000 Euro. In der Forschung nach TVöD oder TV-L. Mit Masterabschluss, Promotion und Spezialisierung steigen die Gehälter auf 50.000 bis 72.000 Euro. Die Kombination aus Agrar- und Gartenbauwissen bietet eine breitere Einsetzbarkeit als reine Einzelstudiengänge.

Alternative Studiengänge und Berufe

Agrarwissenschaften (B.Sc.) – stärker auf Ackerbau und Tierhaltung fokussiert – ein eigener Eintrag ist im Studienlexikon verfügbar
Gartenbau (B.Sc.) – stärker auf Gartenbaukulturen und Produktionstechnik fokussiert – ein eigener Eintrag ist im Studienlexikon verfügbar
Biologie (B.Sc.) – für die rein wissenschaftliche Pflanzenwelt ohne Produktionsbezug
Umweltwissenschaften (B.Sc.) – für eine breitere ökologische Perspektive
Landschaftsarchitektur (B.Sc.) – für die gestalterische Seite von Grünräumen
Landwirt:in oder Gärtner:in (Ausbildung) – für einen direkten praktischen Einstieg ohne Studium

Zwei Welten, eine Wissenschaft – Agrar- und Gartenbauwissenschaften für alle, die das große Pflanzenbild sehen wollen

Agrar- und Gartenbauwissenschaften ist das Studium für alle, die sich nicht zwischen Acker und Gewächshaus entscheiden wollen – sondern beide Welten verstehen und wissenschaftlich durchdringen möchten. Du lernst, Kulturpflanzen in ihrer ganzen Vielfalt zu erforschen, nachhaltige Produktionssysteme zu entwickeln und die Grundlagen zu legen für eine Landwirtschaft und einen Gartenbau, die die Welt ernähren und verschönern. Es ist ein breites, flexibles Studium mit klarer Zukunftsrelevanz – für alle, die Pflanzen als das verstehen, was sie sind: die Grundlage unserer Ernährung und unserer Lebensqualität.

Egal welche Form hier steht – angesprochen bist Du, unabhängig von Geschlecht oder Identität. Nutze die Chancen, entdecke Deine Stärken und gestalte Deine berufliche Zukunft selbst.