Verfahrenstechnologe/Verfahrenstechnologin - Mühlen- und Getreidewirtschaft - Agrarlager

Kurzbeschreibung: Die Ausbildung zum Verfahrenstechnologen/-technologin in der Mühlen- und Getreidewirtschaft, Fachrichtung Agrarlager, ist ein anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk, der 3 Jahre dauert. Auszubildende lernen, Rohstoffe anzunehmen, zu untersuchen, zu reinigen, zu lagern sowie Qualitätssicherungsmaßnahmen umzusetzen.

Kernaufgabengebiete und Themen: Auszubildende lernen unter anderem:

• Rohstoffannahme und -prüfung
• Qualitätsüberwachung und Rückverfolgbarkeit
• Lagerung und Vorbereitung von Rohstoffen
• Bedienen, Reinigen und Warten von Geräten, Maschinen und Anlagen
• Schädlingsmonitoring und -bekämpfung
• Umgang mit Dünge- und Pflanzenschutzmitteln
• Sensorische, chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen

Vorkenntnisse: Rechtlich sind keine speziellen Vorkenntnisse vorgeschrieben, jedoch sind folgende Kenntnisse hilfreich:

• Solide mathematische Kenntnisse
• Grundlegende Kenntnisse in Biologie und Chemie
• Technisches Verständnis

Interessen nach RIASEC: Auszubildende sollten Interessen in den folgenden Bereichen haben:

• Realistisch: z.B. Umgang mit technischen Geräten und Maschinen, praktische Tätigkeiten
• Investigativ: z.B. Untersuchen und Analysieren von Rohstoffen und Produkten
• Konventionell: z.B. Durchführen von standardisierten Tests und Verfahren

Soft Skills und Hard Skills:

Soft Skills:

• Sorgfalt
• Entscheidungsfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Kommunikationsfähigkeit

Hard Skills:

• Kenntnisse im Umgang mit Geräten, Maschinen und Anlagen
• Fachwissen in Biologie und Chemie
• Mathematische Fähigkeiten

Arbeitsfelder nach Abschluss: Nach der Ausbildung können Verfahrenstechnologen/-technologinnen in der Mühlen- und Getreidewirtschaft, Fachrichtung Agrarlager, in folgenden Bereichen arbeiten:

1. Rohstoffproduktion und -verarbeitung: Verarbeitung von Getreide und anderen Rohstoffen zu Mühlenprodukten, Futtermitteln und weiteren Erzeugnissen.
2. Qualitätsmanagement: Kontrolle und Sicherstellung der Qualität von Rohstoffen und Produkten.
3. Agrarlagerbetreuung: Lagerung, Pflege und Überwachung von Rohstoffen, Saatgut und Pflanzenschutzmitteln.

Berufsalltägliche Aufgaben: Zu den täglichen Aufgaben gehören:

• Annahme und Prüfung von Rohstoffen
• Durchführung von Qualitätskontrollen
• Bedienung von Maschinen und Anlagen
• Lagerung und Pflege von Rohstoffen
• Dokumentation von Prozessen und Ergebnissen

Gehaltsspanne: Während der Ausbildung kann das Gehalt variieren, je nach Lehrjahr und Tarifvertrag. Nach abgeschlossener Ausbildung liegt das durchschnittliche Einstiegsgehalt in der Regel zwischen 2.000€ und 2.800€ brutto pro Monat.