Ausbildung zum Fleischer/-in (m/w/d) - 2026

Voraussetzungen für den Beruf

• Du magst gerne Fleisch und Wurst? Oder kochst sogar gerne?
• Du interessierst dich für die Herkunft und Zubereitung von Fleisch- und Wurstprodukten?
• Du bist gerne unter Menschen und möchtest im Team arbeiten
• Du bist körperlich fit?
• Du besitzt handwerkliches Geschick?
• Du würdest dich als sorgfältig beschreiben?
• Du hast Fachoberschulreife oder einen guten Hauptschulabschluss?

Wenn du diese Fragen mit Ja beantworten kannst, dann erfüllst du bereits die Grundvoraussetzungen für eine Ausbildung in einer der akzenta-Metzgereien.Dauer der Ausbildung

Die Ausbildung zum/zur Fleischer/in dauert drei Jahre und endet mit der Gesellenprüfung.

Ausbildungsablauf/ -inhalte

Der Fleischerberuf bei akzenta ist noch echtes Handwerk. Hier werden viele Produkte selbst hergestellt. Dein Ausbildungsort ist eine unserer vier modern ausgestatteten Metzgereien. Dort arbeiten jeweils ein/e erfahrene/r Fleischermeister/in und mehrere Gesellen und Gesellinnen, die dir die vielen Aufgaben Schritt für Schritt erklären und immer gerne auf deine Fragen antworten. Ein paar Beispiele für deine Ausbildungsinhalte:

• Wursten
• Räuchern
• Pökeln
• Fleischzerlegung
• Küchenfertige Produkte herstellen

Fahrtkosten

Wir übernehmen die Kosten deines Azubitickets.

 

Deine Bewerbung

Haben wir Dein Interesse geweckt?! Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.