Süßwarentechnologen (m/w/d) - Fachrichtung Schokolade

Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V.

Infos

Art: Ausbildung

Bereich: Ernährungswissenschaften

Abschluss: Realschulabschluss

Ausbildungsberuf: Süßwarentechnologe/-technologin

Frühester Beginn: 01.08.2026

Dauer: 3 Jahre

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Aufgabenschwerpunkte

  • Beurteilung von Roh- und Zusatzstoffen

  • Herstellung von Roh- und Fertigmassen

  • Vorbereiten von Arbeitsabläufen

  • Inbetriebnahme, Überwachung und Bedienung
    von Maschinen und Anlagen

  • Herstellung, Verpackung und Lagerung von Süßwaren

  • Qualitätsbeurteilung von Fertigwaren

  • Anwenden von Qualitätssystemen

  • Anwenden von Hygienemaßnahmen

Qualifikationen

  • Mindestens Realschulabschluss mit guten Noten, insbesondere in den Bereichen Mathematik,
    Physik, Biologie, Chemie

  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

  • Technisches Verständnis

  • Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit

  • Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
    und Eigenmotivation

  • Kooperations- und Teamfähigkeit

Was wir bieten

Für einen guten Start ins Berufsleben liegt uns eine fundierte fachliche Ausbildung genauso am Herzen, wie die bestmögliche Unterstützung unserer Auszubildenden. In allen Berufen bilden wir für unseren eigenen Bedarf aus.
Darum profitieren unsere Nachwuchskräfte von überdurchschnittlichen zusätzlichen Leistungen wie z. B.: 

  • Kennenlern- und Einführungsveranstaltungen, die den perfekten Start in die Ausbildung gewährleisten

  • Regelmäßige Beurteilungsgespräche und feste Ansprechpartner

  • Eine attraktive, tarifliche Ausbildungsvergütung (1. Lehrjahr: 1.330€ | 2. Lehrjahr: 1.458€ | 3. Lehrjahr: 1.610€)

  • Weihnachts- und Urlaubsgeld

  • 30 Tage Urlaub (zusätzlich Heiligabend und Silvester frei)

  • Anteilige Kostenübernahme des Job- oder Deutschlandtickets

  • Mietkostenzuschuss bis zu 250€ monatlich

 

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