Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Augustinum gemeinnützige GmbH

Infos

Art: Ausbildung

Abschluss: Hauptschulabschluss

Ausbildungsberuf: Koch/Köchin

Frühester Beginn: nach Absprache

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Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Du erlernst sämtliche Grundlagen, Techniken und Abläufe in der Großküche, sowohl praktisch als auch theoretisch

  • Du lernst die fach- und hygienegerechte Verarbeitung und Zubereitung verschiedenster Lebensmittel mit unterschiedlichen küchentechnischen Verfahren und erhältst umfangreiche Produktkenntnisse

  • Du unterstützt bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, Menüs und Buffets und bist bei der Konzeption, Organisation und Durchführung von Feiern, Events, kreativen Aktionen und Hausfesten dabei

  • Du erhältst umfassende Einblicke in den Restaurantbereich, um zu lernen, wie man Gästen fachgerecht bedient und berät und darfst beim Eindecken des Restaurants und Servieren unterstützen

  • Du lernst, wie man Waren einkauft, kalkuliert oder Lager verwaltet und wirst von uns zum kreativen Organisationstalent mit umfassendem Know-How in der Gastronomie ausgebildet

Ihr Profil:

  • Du hast einen abgeschlossenen Schulabschluss in der Tasche

  • Du begeisterst dich für den Umgang und die Verarbeitung von Lebensmitteln und bist interessiert mehr darüber zu lernen

  • Auch in hektischen Situationen bewahrst Du einen kühlen Kopf

  • Du bist flexibel, kommunikativ und arbeitest gerne in einem Team

  • Du lächelst gerne, bist kontaktfreudig und scheust Dich nicht auf Menschen zuzugehen

Start:
Februar 2026

 

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