Ausbildung Fleischer im Verkauf (m/w/d) - 2025

In unserer Ausbildung zum Fleischer im Verkauf lernst du alles rund um die Fleisch- und Wurstwarenherstellung – und das ganz ohne Schlachtung! Stattdessen begleitest du die gesamte Prozesskette, von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis hin zur Herstellung leckerer Spezialitäten wie Braten, Spieße und Wurstwaren.

• Produktion und Veredelung: Du stellst verkaufsfertige Fleischprodukte her und lernst die Geheimnisse des Marinierens sowie die Herstellung von Wurst und Schinken
• Kundenberatung: Mit deinem Fachwissen berätst du unsere Kunden zu frischen Fleisch- und Wurstwaren und gibst Tipps zur Zubereitung
• Qualität und Hygiene: Du gewährleistest eine hygienisch einwandfreie Verarbeitung und präsentierst die Ware stets frisch und hochwertig

• Schulabschluss: Mindestens Hauptschulabschluss
• Leidenschaft: Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
• Geschicklichkeit: Handwerkliches Talent für die Verarbeitung
• Organisationstalent: Strukturiertes und selbstständiges Arbeiten

• Satte Rabatte: 10% Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA Einkäufe
• (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz: Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
• Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten: Mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
• Sinnvolle Tätigkeit: Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
• Expertenwissen rund um Lebensmittel: Ausbildungsseminare gekoppelt mit digitalen Lernformaten
• Netzwerke: Durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen
• Lebe deine Ideen aus: Verschiedene Wettbewerbe mit attraktiven Preisen (z.B. Eine Reise nach Spanien zu einem unserer Produzenten)
• Feierei: Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch
• (Persönlichkeits-)Entwicklung: Regelmäßige Feedbackgespräche mit deinem Ausbilder
• Multikulti: Bei EDEKA Südwest arbeiten Menschen aus 101 verschiedenen Nationen
• Homeground oder Explorer: Durch die Struktur der EDEKA kannst du überall in Deutschland arbeiten
• Beitrag zum Klimaschutz: Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

• Dauer Ausbildung: 3 Jahre
• Abschluss: Ausgebildeter Fleischer im Verkauf

Bei Fragen wende dich gerne an: yannik.baumert@edeka-liebich.de

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

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