Gärtner:in – Fachrichtung Zierpflanzenbau

Dieser Beruf passt zu dir, wenn du …

Interesse an Pflanzen, Blumen und Gestaltung hast
gerne sorgfältig und praktisch arbeitest
ein gutes Auge für Farben und Formen besitzt
in der Schule Biologie oder Kunst spannend findest
Freude an saisonalen Arbeiten hast
zuverlässig und teamfähig bist

Kernaufgabengebiete und Themen des Berufs

Im Zierpflanzenbau ziehst du Zierpflanzen vom Samen oder Steckling bis zur verkaufsfertigen Pflanze heran. Du säst, pikierst, topfst und pflegst Pflanzen in Gewächshäusern oder im Freiland. Dabei steuerst du Klima, Bewässerung und Düngung, um optimales Wachstum zu ermöglichen.

Ein weiterer Schwerpunkt ist die Qualitäts- und Sortenpflege. Du erkennst Krankheiten und Schädlinge frühzeitig und setzt geeignete Pflanzenschutzmaßnahmen ein. Außerdem bereitest du Pflanzen für den Verkauf vor, präsentierst sie ansprechend und achtest auf gleichbleibend hohe Qualität. Nachhaltigkeit und ressourcenschonende Produktion gewinnen dabei zunehmend an Bedeutung.

Soft Skills und Hard Skills

Es ist von Vorteil, wenn du einige der folgenden Fähigkeiten bereits mitbringst. Diese kannst du jedoch im Laufe der Ausbildung und deines Berufslebens weiter aufbauen und erweitern.

Wichtige Soft Skills

Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
Geduld und Ausdauer
Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Beobachtungsgabe

Wichtige Hard Skills

Pflanzen- und Zierpflanzenkunde
Vermehrungs- und Pflegetechniken
Umgang mit Gewächshaus- und Bewässerungstechnik
Grundlagen des Pflanzenschutzes
Kenntnisse zu Boden, Düngung und Klima

Zugangsvoraussetzungen

Für die Ausbildung als Gärtner:in in der Fachrichtung Zierpflanzenbau ist kein bestimmter Schulabschluss gesetzlich vorgeschrieben. In der Praxis erwarten Betriebe meist einen Hauptschulabschluss oder einen mittleren Schulabschluss. Wichtig sind Interesse an Pflanzen, eine sorgfältige Arbeitsweise und Zuverlässigkeit. Ein Praktikum in einem Zierpflanzenbetrieb oder Gartencenter ist sehr empfehlenswert.

Typische Berufsfelder und Weiterbildungsmöglichkeiten

Gärtner:innen im Zierpflanzenbau arbeiten in Zierpflanzenbetrieben, Gärtnereien, Gartencentern oder bei Pflanzenproduzenten. Auch Tätigkeiten im Verkauf, in der Kundenberatung oder in botanischen Gärten sind möglich.

Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es zum Beispiel als Gärtnermeister:in, Techniker:in im Gartenbau oder durch ein Studium der Gartenbauwissenschaften oder Landschaftsarchitektur. Mit Erfahrung kannst du leitende Aufgaben übernehmen oder dich selbstständig machen.

Aufgaben im Berufsalltag

Dein Arbeitsalltag umfasst das Säen, Pflanzen, Pflegen und Sortieren von Zierpflanzen. Du kontrollierst Pflanzenbestände, steuerst Klima- und Bewässerungsanlagen und bereitest Pflanzen für Verkauf oder Versand vor. Dabei arbeitest du stark nach Jahreszeiten und Produktionsplänen.

Zusätzlich dokumentierst du Pflanzenentwicklungen, pflegst Technik und unterstützt bei der Präsentation und Beratung.

Gehalt während der Ausbildung und danach

Während der Ausbildung liegt die Vergütung je nach Ausbildungsjahr meist zwischen 800 und 1.100 Euro brutto im Monat. Nach der Ausbildung kannst du mit einem Einstiegsgehalt von etwa 2.400 bis 3.200 Euro brutto rechnen. Mit Meisterqualifikation, Spezialisierung oder Führungsverantwortung sind höhere Einkommen möglich.

Alternative Berufe

Gärtner:in – Fachrichtung Staudengärtnerei
Gärtner:in – Fachrichtung Baumschule
Florist:in
Pflanzentechnolog:in
Landschaftspfleger:in

Blühende Vielfalt gestalten

Der Beruf Gärtner:in in der Fachrichtung Zierpflanzenbau verbindet Pflanzenwissen, Technik und Gestaltung. Wenn du Freude an Blumen, Farben und nachhaltiger Pflanzenproduktion hast, bietet dir dieser Beruf abwechslungsreiche Aufgaben und langfristige Perspektiven.

Egal welche Form hier steht – angesprochen bist Du, unabhängig von Geschlecht oder Identität. Nutze die Chancen, entdecke Deine Stärken und gestalte Deine berufliche Zukunft selbst.