Gastronomische:r Assistent:in

Dieser Beruf passt zu dir, wenn du …

gerne mit Menschen arbeitest
Interesse an Gastronomie und Service hast
organisiert und strukturiert bist
kommunikationsstark bist
belastbar bist
gerne im Team arbeitest

Kernaufgabengebiete und Themen des Berufs

Als gastronomische:r Assistent:in unterstützt du den Ablauf in gastronomischen Betrieben.

Du arbeitest im Service, organisierst Abläufe, unterstützt im Einkauf und kümmerst dich um Gäste. Außerdem hilfst du bei der Planung von Veranstaltungen und Angeboten.

Soft Skills und Hard Skills

Viele Fähigkeiten entwickelst du während der Ausbildung – einige Grundlagen helfen dir jedoch beim Einstieg.

Wichtige Soft Skills

Serviceorientierung
Kommunikationsfähigkeit
Organisationstalent
Teamfähigkeit
Belastbarkeit

Wichtige Hard Skills

Gastronomische Abläufe
Servicekenntnisse
Grundlagen der Betriebswirtschaft
Hygienevorschriften
Veranstaltungsorganisation

Zugangsvoraussetzungen

Die Ausbildung erfolgt meist schulisch und setzt häufig einen mittleren Schulabschluss voraus. Wichtig sind Interesse an Gastronomie, Kommunikationsfähigkeit und Belastbarkeit.

Typische Berufsfelder und Weiterbildungsmöglichkeiten

Nach deiner Ausbildung arbeitest du in Restaurants, Hotels, Cateringunternehmen oder im Eventbereich. Du bist in Service und Organisation tätig.

Du kannst dich weiterqualifizieren, zum Beispiel im Hotelmanagement oder in der Gastronomie. Auch Führungspositionen sind möglich.

Aufgaben im Berufsalltag

Dein Arbeitsalltag findet im Servicebereich und im Büro statt. Du arbeitest mit Gästen und im Team.

Du betreust Gäste, organisierst Abläufe und unterstützt bei Veranstaltungen. Dabei arbeitest du oft zu flexiblen Zeiten, auch abends oder am Wochenende.

Gehalt während der Ausbildung und danach

Da es sich meist um eine schulische Ausbildung handelt, erhältst du in der Regel kein Gehalt. Nach dem Einstieg liegt das Gehalt meist zwischen 2.200 und 3.000 Euro brutto monatlich. Mit Erfahrung und Verantwortung sind höhere Einkommen möglich.

Alternative Berufe

Hotelfachmann:frau
Restaurantfachmann:frau
Fachkraft für Gastronomie
Veranstaltungskaufmann:frau
Tourismuskaufmann:frau

Gäste betreuen und Abläufe organisieren

Als gastronomische:r Assistent:in verbindest du Service mit Organisation. Wenn du gerne mit Menschen arbeitest und dich für Gastronomie interessierst, bietet dir dieser Beruf vielseitige Möglichkeiten in einer dynamischen Branche.

Egal welche Form hier steht – angesprochen bist Du, unabhängig von Geschlecht oder Identität. Nutze die Chancen, entdecke Deine Stärken und gestalte Deine berufliche Zukunft selbst.