Ausbildung Süßwarentechnologe/-technologin (m/w/d)

Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V.

Infos

Art: Ausbildung

Bereich: Ernährungswissenschaften

Abschluss: Hauptschulabschluss

Ausbildungsberuf: Süßwarentechnologe/-technologin

Frühester Beginn: 01.08.2026

Dauer: 3 Jahre

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Ausbildung zum Süßwarentechnologen (m/w/d)

Wir bieten an unserem Standort in Adendorf ab Sommer 2026 eine Ausbildung zum Süßwarentechnologen (m/w/d).

Während der dreijährigen Ausbildung machen wir Dich mit allem vertraut, was Du über die maschinelle Herstellung von Süßwaren sowie den damit verbun­de­nen Qualitätskontrollen wissen musst – vom Rohwareneingang bis zum fertigen Produkt.

Im Betrieb:

  • Waren­annahme sowie Waren­eingangs­kontrolle

  • Lebensmittel maschinell vorbehandeln

  • Roh- und Zusatz­stoffe sowie Halb­fabrikate nach vorgegebenen Verfahren und Rezepturen bearbeiten

  • Produktions­anlagen bedienen und überwachen

  • Prozess­abläufe steuern und kontrollieren sowie bei Störungen eingreifen

  • Proben entnehmen und die Qualität der Produkte überprüfen

  • Waren verpacken und lagern

  • Maschinen, Anlagen, Behälter, Räume, Rohrleitungs­systeme reinigen

  • Hygiene­maßnahmen anwenden

In der Berufsschule – Süßwaren-Akademie (ZDS) in Solingen als Blockunterricht:

  • Roh-, Zusatz- und Hilfs­stoffe untersuchen und beurteilen

  • Süß­waren herstellen

  • Produkte vor­behandeln, verpacken und lagern

  • Qualität von Süß­waren prüfen und sicher­stellen

  • Verpackungs­prozesse steuern und kontrollieren

  • Produkt­entwicklung planen und präsentieren

Was du mitbringen solltest:

  • Du hast mindestens einen guten Haupt­schulabschluss, speziell gute Noten in den naturwissen­schaftlichen Fächern (u. a. Biologie, Chemie).

  • Du bringst ein gutes technisches Verständnis mit.

  • Du hast eine gute Auffassungs­gabe und erledigst deine Aufgaben mit großem Verantwortungs­bewusstsein.

  • Zuverlässigkeit und Sorgfalt sind für Dich selbst­verständlich.

Was wir dir bieten:

  • Wir sorgen dafür, dass Du während Deiner Ausbildung von erfahrenen Kolleg:innen bestens betreut wirst

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

  • Rabatte auf Angebote von namhaften Anbietern aus verschiedenen Bereichen des Lebens – Corporate Benefits

 

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